“I’mgonnachangethewholewayyouthinkaboutramen.” 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷eee
在日本东京的南边,坐落着海岸线蜿蜒的伊豆诸岛。除了7座大岛,还有许多无人小岛星星点点地洒落在澄澈的太平洋上。如今,这个从滚滚岩浆中诞生的群岛,充满了生机与活力:这里有咕嘟嘟冒泡的海底温泉;有铺满石化熔岩石的浓密海藻;有成群结队的各色海鱼;还有在水中依然身手矫健的海鸟……随着时间的推移,曾经滚烫的熔岩化作一处安逸的秘境,一个奇妙的海底世界正等待着勇敢的人们前去探索bbb
大堡礁是世界上最大的珊瑚礁,覆盖澳大利亚东北海岸超过2000公里的水域面积。每年的夏天,这里都将上演生命诞生的壮丽奇观:雌性和雄性刺尾鱼以闪电般的速度游向水面产卵;在星光闪闪的夜空下,成千上万的绿海龟同时来到岸边产卵;而高潮是100多种珊瑚在15分钟内一次性全部产卵的罕见景色ddd
岩手县大槌町是东日本大地震的重灾区,全城遭海啸摧毁,1200余人死亡或失踪。 在俯瞰大海的山丘上的庭院里,矗立着一座奇怪的电话亭,名叫“风的电话”。电话亭中,有一台没有接线的黑色电话机,还有一本笔记簿。 盼望能和在震灾中死亡或下落不明的家人、朋友再次交谈的人们,来到这个电话亭,拿起听筒进行“通话”。笔记簿里,缀满了无数来访者的心声。 东日本大地震已过去五年,灾区复兴正在逐步推进,但仍有很多人沉陷在丧失亲人的痛苦中而无法自拔。对于那些难以启齿诉说痛楚的人来说,风的电话成了他们重要的精神支柱。 本片在风的电话亭进行长期跟踪采访,了解这五年中,来访者是如何度过每一天的,而在迎来五周年的此刻,他们又想对听筒那一边的亲人诉说些什么,打算如何迈出新的一步。通过海边的这个小小电话亭,关注灾区民众五年间的丧失和新生ccc
在我们身边生活着大量昆虫。虽然和人类相比它们非常渺小,但它们却凭借各自神奇的身体能力在地球上延续了四亿年之久。近年来,人们发现这些小小生物的身体结构中蕴藏着许多奥秘,只要善加利用,或许能为各个领域带来翻天覆地的改变。比如蚊子这种讨厌的昆虫,它的口器有着神奇的构造,吸了你的血你却毫不知情。而科学家则模仿这种构造,发明了一种无痛注射器,一旦能投入使用,将会为医学界带来巨大影响。昆虫体内的奇妙构造就像宝石的原石,经过人类之手雕琢后就能成为各种新型科技产品,为人类带来福ddd
2013年11月20日,日本境内的西之岛东南方约500米处海底发生火山爆发,喷出的岩浆冷却后变成了一个新的小岛。两年多过去,火山仍在喷发,以前的西之岛被熔岩覆盖了大部分,形成了新的西之岛。这块新的陆地引起了各界学者的巨大关注。有地质学家认为,西之岛的扩张或许能为我们解答地球早期陆地是如何形成的。日本放送协会NHK与一些科研机构合作,组建了一支考察队,利用无人直升机等设备,对西之岛进行了各种调查。他们发现西之岛比想象中更有魅力,这座岛有着令人期待的未来eee
SamuraiCastlesTheKumamotoCastlefromthe17thcenturywasheavilydamagedbyaseriesofpowerfulearthquakes,buttheoldestsectionsofstonewallsmiraculouslysurvivedandavoidedmajordamage,whilenewerwallsallcollapsed.A3Dmodelcreatedfrom4Kdroneshotsunveilsthewisdomofsamuraiwarriorsaaa
2016年熊本县发生地震,益城町遭遇了强度达到7级的地震。房屋坍塌,学校无法正常开课,一且都改变了。NHK纪录片“熊本的同学”将镜头聚焦在了木山初级中学的三位少年身上。一位是热爱钢琴的少女,地震发生后,乖巧懂事的她在负担加重的家庭与钢琴间两难。一位是排球小将,地震后她不得不转到新学校,在新认识的朋友与旧日队友间她必须做出选择。一位是温柔腼腆的少年,想要在灾后带领大家奋勇向前的他却一直羞于表达自己。三位少年能否走出灾后阴影,微笑着面对明天呢bbb
《渔夫与森林》讲述了一个人与自然和谐生存、共同发展的故事。舞根湾的林间住着飞鸟,海边住着游鱼,畠山在这里养着牡蛎,将牡蛎视为自己的恩师。人类社会的发展和自然环境息息相关,如果没有自然相辅相成,人类无法走过社会发展的独木桥。就在众人还意识不到的时候,畠山却开始采取了行动。哪怕他人不解,哪怕自己的行动不被众人接受,他也要在这片土地上继续栽种树苗,养殖牡蛎,待到某日成为滋养他人的腐叶土ddd
“独立制表师”是指独立于钟表制作公司,基于自己的理念创造钟表艺术作品的手表工匠。在这些钟表匠中,菊野正弘由于特殊的工作受到关注,他的工作凸显了日本传统文化。现在,菊野的目标是将一个终极计时器嵌入手表。这个终极计时器基于日本工匠大师在1851年制作的“和时计时钟”而设计,将日出和日落间的时间分为六等份。由于白天的长度随着季节变化,时间的长度也随着季节的变化而变化。复杂精致的自动时钟由1000多个部件组成。本片讲述了菊野将这套系统嵌入手表中这一不可思议的创作ddd
医生救死扶伤,假如有一天灾难发生,“陪伴病人直到最后一刻”的承诺会有几人兑现。2011年三月日本福岛核电站发生泄漏后,附近城镇里的居民都被疏散,福岛县双叶郡广野町上的六家医院仅剩一家仍在营业,这家医院的病人平均年龄为84岁,81岁的医院院长高野秀夫是这里唯一的一名全职医 生。腿脚不便的他夜以继日地为病人看病,每周三的例行巡检更是坚持了数年。他是如何坚守承诺的呢,NHK纪录片记录了这位最后站着的医生与他的病人间的故事(摘自哔哩哔哩不疯魔,不成活!
从西安到乌鲁木齐,途径兰州、嘉峪关、敦煌、吐鲁番。沿着古代的丝绸之路,乘着列车,横跨在这2600公里的中国大地上,由旅人速水重道带领我们去追寻那远古的繁荣。从干燥的沙漠地带,到零下15度严寒的山脉;从人口密集的大都市到雪山深处的游牧民族;从兰州拉面到羊头肉。列车行驶在中国大陆上,周围的风景不停变换。昔日的丝绸古道被列车和公路所取代,横架于过去游牧民族所开辟的沙漠绿洲之上,但亘古不变的是它的繁荣。丝绸之路连接着西方与东方,传来异国的物种、宗教和文化,然后在世界范围内发扬光大。 TBS朝日电视台为了纪念中日邦交40周年,特别推出了这档节目aaa
上野树里在结束大河剧拍摄后,为“テレビ東京”电视台拍摄纪录片,探寻日本樱花的起源。途经尼泊尔-喜马拉雅、中国云南省、冲绳、地震灾区岩手等地,历时半年,行程5400公里,体验各地风土人情,感悟樱花与人的羁绊eee
14岁出演恐怖片《死国》,17岁在《大逃杀》为执念奔跑搏杀,19岁凭借《杀死比尔》登上国际舞台。有着清晰棱角和犀利眼神的栗山千明被影迷和世人称作“冷美人”。小时候妈妈为了锻炼她外向的性格,而代其报名参加模特甄选。及至25岁,千明荣幸地成为知名化妆品公司的代言人,风光无限。然而她也有苦恼之处,银幕形象固定化令她急于尝试各类从未接触过的角色,实现自我的蜕变和涅槃。它并不满意自己过往的表现,渴望在电视剧、电影、舞台剧等诸多领域对演技进行扎实的磨炼。 绝对不服输的女孩,即使遭遇挫折,也要在自己认定的道路上坚定前行…我们一路奋战,不是为了能改变世界,而是为了不让世界改变我们。
【File1:疯子邻居】邻居的脱轨行为越来越夸张,难不成有不可告人的秘密... 【File2:全力挥棒】一个不找工作的年轻人上传自己的堕落生活视频,被母亲责骂后恼羞成怒,一气之下... 【File3:遗失物】年轻夫妇庆祝新居落成时,突然,一个没见过的手机铃声响起... 【File4:拷问看护】受看护照顾的爷爷看起来不太对劲,就在家人进行调查时,意外发现恐怖真相... 【File5:灵异验证(前篇)】前往知名灵异景点的两个年轻人,竟开始做出诡谲异常的荒唐举动... 【File6:外表80岁的12岁】剧组人员收到一支老人在说话的视频,只是画面中的?老人?,越看越不对劲... 【File7:意外的陷阱】女高中生在公园跌倒,脖子受了重伤。之后,剧组发现一支叫?狩猎?的奇怪视频... 【File8:生日宴会上的礼物】女初中生们开心庆祝生日,但其实,这是一场惨绝..aaa
Although sumo is a cherished part of Japanese culture, few have managed to get a behind-the-scenes look at the sport. Director Eiji SAKATA had the opportunity to spend six months in close contact with two sumo stables. In the process, he managed to capture fascinating footage of the rigorous training sessions and daily life of the wrestlersbbb
音楽家?細野晴臣のヒストリーと、知られざる創作活動に完全密着。デビュー50周年、いくつになっても楽しいことを追い求める細野。誰もが愛さずにいられない人間味溢れるミュージック?ライフ?ドキュメンタリー人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。
探讨千年之交日本恐怖电影的起源,这些电影以复仇鬼魂通过现代科技显现为主题,背景则是都市的疏离与社会的衰败。
本片是电影导演信友直子的一部纪录片,记录了导演信友直子98岁的父亲和患有痴呆症的90岁母亲的日常生活。向来掌管家务的乐观母亲,在患病后日渐失去生活自理的能力,改由年迈得父亲悉心照料。 本片大胆地直面了衰老带来的私密现实,凸显了日本人口老龄化问题的紧迫性,也保留了父母生活中许多充满爱与幽默的温暖片段ccc
日本西部和歌山县的白滨町有一只叫做永明的大熊猫,已经生了14只幼崽,是全球最为多产的熊猫。中国去年举办了一次有关大熊猫繁殖的国际峰会,白滨町独特的繁殖方法吸引了许多注意。这种方法让人惊讶。白滨町的动物园有着全球最为成功的繁殖中心之一,我们用了1000天密切跟进这个项目,成功地记录了整个繁殖过程,从生殖前到看护阶段,属于史上首次。新生熊猫面临着生命危险,即使微小的改变也可能致命。产后压力致使母亲变得暴力,熊猫幼崽极为脆弱,抚养它们需要许多人类关怀,但白滨町的动物园将其减少到最小,试图唤醒母亲的母性人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。
山田孝之,35歲,是一名演員、電影製作人也是樂團主唱,開了一間公司,也當作家出書,而在這多采多姿生活的背後,是用很多的時間、很大的堅持及很多的努力所換來的。他出道不久,便以電視劇《水男孩》、《在世界中心呼喚愛》獲得人氣,首度主演的電影《電車男》也紅遍全亞洲。看似一切順遂的他,卻被媒體爆出私生子醜聞,讓他遭受許多抨擊,人氣不僅下滑,也因此得了憂鬱症。而山田孝之蛻變的分水嶺,就在30歲生日那一天。 「如果你拼命努力之後還有人來找碴,那只是他們在嫉妒。」 家人的一句話,成為他人生的信念,不管做什麼總是全力以赴,也不斷挑戰自己的極限,站在三十而立的人生分水嶺上,他努力不懈地「享受人生」,影片從他30歲時開始,花費五年共2045天的時間跟拍山田孝之,前後歷經許多大家熟知的作品,包含電視劇《黑金丑島君》系列、《勇者義彥》系列及《AV帝王》等拍攝花絮、為了求好心切..ccc
In a huge submarine canyon in California's Monterey Bay, there is an illuminating twilight zone. It is a world of countless exotic creatures, including sparkling jellyfish and deep sea fish that give off flashes. Using an ultra-high sensitivity 4K camera specifically developed for deep sea filming, together with experts in the field, Lights in the Abyss captures bioluminescent ..死亡不是生命的终点,遗忘才是。
2021年,日本宣布决定将福岛核污水排入大海。过去十年,绿色和平三十余次深入福岛灾区,进行环境数据监测和东电公司善后工作评估。数据显示,与常规核电厂产生的废水截然不同,号称“经过处理”的福岛核污水仍包含多种半衰期漫长的放射性物质,将对海洋生态和食物链带来长期风险,威胁周边地区居民健康。2016年,绿色和平用镜头记录下了因核事故而改变人生轨迹的福岛民众和他们的生活人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。
2011年3月11日,日本北部海岸发生里氏9级地震,引发高达40米的海啸。《深入海啸》调查了在釜石市发生的事情,深入到内陆的海啸淹没了那里的居民,夺走了1000多人的生命我们一路奋战,不是为了能改变世界,而是为了不让世界改变我们。